仕事の取引先の方がお誕生日だったので、お祝いにビュッフェで食事会をしました。
最近は誰かの誕生日にかこつけて、ホテルビュッフェ三昧です。
今回のホテルは「ハイアットリージェンシー横浜」。
こちらの2階にあるビュッフェダイニングの「Harbor Kitchen（ハーバーキッチン）」です。
お店のプレートが船の形になっています！
お店の入り口の写真は桜が咲いておりますが、これは今年3月に視察のためお店の前まで来たときの写真です。
すぐそこに見えるビュッフェ台を指をくわえて見てました。
ここは、土日はだいぶ先まで予約が埋まっているほど大人気。
ホテルの関係者の方とのご縁があって、何ヶ月も前からランチの予約をお願いしておりました。
ずーっと来たいと思っていたので、念願叶って最高に幸せです。
土日祝日料金は大人で6,000円で、時間制限は2時間です。
外資系のホテルとしては、余裕のある時間設定です。（最近90分制が多くて悲しい…）
ただ、今日は一番奥の窓側の席を容易していただいたのですが、ビュッフェ台から一番遠い席で店内も広いのでお料理取りに行くのに一番遠くてタイムロスでした。笑
さて、メニュー紹介です。
6/1～8/31の期間は、「世界を旅するグルメ紀行 カリブ海周遊南北アメリカ大陸」フェアでした。
まずはサラダコーナーから。
新鮮生野菜たち。
ポテトサラダ、コールスロー、カボチャサラダ。
カボチャサラダが甘くてすごくおいしいかったです。
いつもならもっと食べるところだけど、メインメニューが控えているのでガマンです。
ドレッシング類も豊富です。
すりおろしにんじんドレッシング、塩レモンドレッシング、シーザードレッシング、ノンオイルおろし醤油ドレッシング、サウザンアイランドドレッシング。
ホワイトビネガー、白ワインビネガー、バルサミコ酢、オリーブオイルも用意されていました。
冷製コーナー。
前菜系は、小鉢に盛り付けられているので取りやすくなっています。
ワカモレ、エスキーテ、タブレ。
クリーミートマトスープ、ジャメイカン・ジャーク・チキン、エンサラダ・デ・コリフロル、エンサラダ・デ・キノア・イ・フリホーレス、パパ・ア・ラ・ワカイーナ、セビーチェ。
呪文のような聞きなれないメニューが並び、なんだかよくわからないけど、とりあえず食べてみます。
シュリンプカクテル
ソースは、カクテルソース/マヨネーズ/スイートチリソース。
寿司各種
マグロ、赤貝、いくら、
最後の方にイカも出てきました。
いくらもあって贅沢すぎる～。マグロがすっごくおいしかった！
ソフトサラミ、ショルダーハム、イタリアンソーセージ、チーズ。
ブレッド各種
パンの種類も豊富でした。
クルミ＆レーズンパン、パン・オ・レ・ヴィエノワ、チーズ・ヴール・ヴィエノワ、オリーブスティック、フランスパン、ニキン、メロンパン、パン・ア・ラ・クレーム、ドーナッツ、メープルピーカンナッツ、シナモンロール、パン・オ・ショコラ、チョコ＆ミルクデニッシュ。
食べたかったけど、他に食べたいものが多すぎてパンは一つも食べられませんでした。
お次は、さっそくライブキッチンコーナーいっちゃいます。
お肉がいっぱい並んでます。こことお寿司コーナーはいつも混んでいました。
国産牛のローストビーフ
これは食べませんでした…なぜなら他のお肉もまだまだあるので…。
ソースも10種類！味変できて飽きることなさそうです。
牛タングリル、仔羊のロースト
ハラミのグリル、イベリコ豚のグリル
鴨のロースト、オニオンリング
牛や豚だけでなく、鴨や羊もあるなんて…！
ポンデケージョ、フランゴパッサリーニョ
フィッシュ＆チップス、冷製トマトカッペリーニ
ホットミールコーナーへ。
ビュッフェ台がボートの形になっててオシャレ♪
グリルソーセージ、プルドポーク、グリルベジタブル、ベビーバックリブ。
まだまだお肉ありました。
鮮魚のベラクルス風
モンドンゴ
ポークトマホーク
ロモサルタード
チョッピーノ
ムケッカ
クラムチャウダー
クラッカーまでありました。
グリーンチリシチュー、ココナッツライス
ニョッキ、ハバーダ
このニョッキ、チーズの濃厚ソースでおいしかったです。
海老とトマトのケイジャンソース、サーモンのローストBBQスタイル、ジャンバラヤ
コシーニャ、エンパナーダ
カリフォルニアロール、サブマリンサンドイッチ、トルティーヤラップサンド
ミートナチョス
チキンウイング
辛そうです…！
ビーフルンダン、レモングラスライス
安心してください。白ご飯もあります。
しかし、こんなに豊富なメニューで白米まで食べられる人がいるのだろうか？
食べたものはこんな感じ。
あれだけメニューがあるので、ちょっとずつ。
はじめ、サラダや前菜系を取ってるときは「全種類食べてやるぜ！」なんて意気込んでたのに、どうしたことでしょう？
揚げ物系は胃もたれしそうなのでスルーしちゃいました😭
エビが大好物なので、エビのお料理がいっぱいあって嬉しかったです♪魚介類も多いですね。
グリルのお肉はハラミが脂っこくないのに柔らかくて食べやすかったです。
デザートも豊富すぎました。
フルーツ各種
メロンやアメリカンチェリーがあって感動！
チェリーは人気で、すごい勢いでなくなってました。
ピーナッツバターケーキ、ウーピーパイ、桃のタルト、チェリーパイ
Theアメリカって感じのスイーツが並んでいます。
パイナップルのムース、ブリガデイロ、コカーダ、チュロス、ナナイモバー
ココナッツのブランマンジェ、レモンライムのジュレ、メキシカンフラン
アイスクリーム各種
キャラメルビスケット、ストロベリークリーム、バニラブルボン、チョコスプリット、マンゴーシャーベット、オレンジシャーベット、フランボワーズシャーベット、レモンシャーベット
アイスは店員さんが取り分けてくださいます。
全部食べたかった…。
ドリンクコーナー
アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶、フルーツアイスティー
コーヒー、カフェラテ、スプレッソ、カプチーノ、ラテマキアート、ホットウォーター、フラットホワイト,
ホットミルク、アイスコーヒー、アイスカフェラテ
コーヒーメーカーもあって完璧。
紅茶はロンネフェルトのティーパック
デカフェ、カモミール、ダージリン、レッドベリーズ、ペパーミント、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、そして日本茶
本当に料理の品数が多すぎて、1回じゃ食べきれない！
知り合いは3回行ってやっと全種類食べられたと言っておりました。
私もスイーツたちのために、お料理は控えめにせざるを得なかったです。
汚い盛り付けですみません…。
桃のタルトがおいしすぎました。
お隣に座った方のスイーツがずいぶん南国チック。笑
そして、お誕生日だった方に誕生日プレートを用意してくださり、全員で記念写真まで撮ってくださいました。
お花も添えられて美しすぎる盛り付け、芸術的すぎる手書きチョコペンアート！上手すぎる！！
さらに感動したのが、今回小麦を控えてる方がいまして、わざわざグルテンフリーのスイーツまで用意してくださったのです！
黄色い一口サイズのマフィンみたいなものを1ついただきましたが、マンゴーっぽい味でもちもちしてて、美味しい！
たぶん米粉で作られているのかな？
私も普段家では小麦控えてるので、これ通常スイーツに置いてくれたらいっぱい食べちゃう。
事前に小麦を使用していないメニュー表もいただきました。
メニューの質や量だけじゃなくて、お忙しい中でもこういうスタッフさんたちのお心遣いが素晴らしくて、本当に感謝、感謝でした。
