日本大通り駅そばにあるホテルJALシティ関内のレストランでランチしました。
「カフェ＆レストラン シルク」
到着したときはまだオープン前でした。
外からの入り口もありますが、ホテルの中側からも入れます。
ちょっと寒かったのでホテルのロビーに入り、レストラン前のソファで待たせていただきました。
この日は日曜日。オープン前からランチに来たお客さんが続々と集まってきました。
店内はガラス張りでとっても明るい雰囲気。
予約して一番乗りで行ったところ、ソファ席に案内されました。
3～11月の間は、テラス席でペット同伴で食事もできるようです。
3月のメニューはこちら。
メイン料理を1品選んでオードブル、サラダ、スープ、白米、パン、デザート、ドリンクがブッフェ形式です。
休日は、平日より数百円お高め。
ワンハーモニー会員（無料）で会計時会員証の提示で5%オフになります。
席に着くと最初に店員さんがメニューの説明をしてくださいました。
写真が載ってるもの以外に、シェフおすすめメニューがありましてこの日は「豚肩ロースのチーズ焼き」でした。
あとブイヤベースではなくアクアパッツァのご用意とのことでした。
3月期間限定のメニューもありました。
「桜鯛のソテー 桜のクリームソース」と「桜香るレアチーズケーキ イチゴのソース」
パスタも「アサリと若タケノコのクリームソース」「シラスと菜の花のペペロンチーノ」と、旬の食材でメニューが考えられていました。
せっかくだから春らしい期間限定メニューも食べたいけど、初回なので定番メニューを頼んでみることにしました。
お料理が届くのを待っている間に、ハーフビュッフェの冷菜やスープを取りに行きます。
以下、ハーフビュッフェの内容です。
サラダ類
生野菜の他に、蒸し鶏のごまマヨネーズ、彩り野菜の甘酢マリネ、ハム入りパスタサラダ、ポテトサラダ。
ドレッシングは、すりおろし野菜自家製ドレッシング。
ドレッシングがおいしくて野菜が進みます。
本日のスープは、コーンポタージュ。
日によって変わるようです。
電気鍋で温度管理されていてあっつあつでした。
パンの種類は2種類
バターロールとライ麦パン。
白ご飯もちゃんとありました。
残念ながらカレーはないです。
デザートコーナー。
3種類のミニケーキ（ロールケーキ）とフルーツポンチ、杏仁豆腐、ミニ大福がありました。
ドリンクバー。
コーヒー、紅茶、それぞれホットとアイスが用意されていました。
パスタサラダが、特にメインでも出せるくらいおいしかったです。
コーンポタージュスープも濃厚で絶品でした。おかわりしちゃいました。
メイン料理は大山鶏のソテーにしようか迷いましたが、この冷菜の蒸し鶏と被ってしまうところだったので別メニューにしてよかった。
サラダをいただいている間にメインのお料理がきました。
数量限定の「国産牛ハンバーグステーキ デミグラスソース」
デミグラスソースがおいしい。
数量限定だそうですが、ランチタイムの後の方に入られたお客さんも頼めていたので、結構数はあるようです。
むしろシェフおすすめメニューの「豚肩ロースのチーズ焼き」が売り切れていました。
連れは「2種類の白身魚のアクアパッツア カルタファタ包み」
カルファルタという透明のクッキングラップを開けていただきます。
あっさりした白ワインスープに白身魚2種類、芽キャベツなど旬の野菜も入ってます。
量は少なめなので、ちょっと物足りないかも？
メインの料理をシェアしようと思い、お皿をテーブルの真ん中に寄せたのを店員さんが見ていたのか、何も言わずともシェア用の小皿を持ってきてくださいました。
スタッフの方の気配りが素晴らしかったです。
空いたお皿はすぐに片してくださり、よくお客様のことを見ているようでした。
隣のテーブルの女性が料理をこぼしたときも、女性がナプキンで掴んで拾ったところ、すぐに新しいナプキンを渡していました。
スイーツもあるのが嬉しい。
杏仁豆腐の上にフルーツポンチをのせております。
ランチ営業時間内で時間無制限なので、食べ終わったた後もゆっくりお茶して過ごせました。
月でメニューが変わるようなので、また来たいです。
